初めて作ってみました☆バスクチーズケーキ☆
みなさん、こんにちは❣
バレンタインデーの日のお話になりますが（話題が古くてすみません😢）、
私は毎年バレンタインの日にはお菓子を作っています。
今年は何を作ろうかと悩んだ挙句、チョコレートのお菓子をやめて
初めてバスクチーズケーキを作ってみました🍰
チーズケーキというと作るのに時間がかかりそう！大変そう！とおもいますよね。
私もはじめはそう思っていました。
作り方を調べてみると、思いのほか簡単なんですね～🎵
材料もクリームチーズ、卵、生クリーム、薄力粉、砂糖、バニラエッセンスだけです。
細かいことを言ったら混ぜ方などのポイントはありますが、基本は本当に混ぜて焼くだけでとっても簡単。
👆の写真は焼き立て直後。
生地がめいいっぱい膨らんでいます😲
そして冷まして数時間後です。
どんどん中央部分がへこんでいきます。
完全に熱が取れたら、型のまま冷蔵庫で半日以上寝かします。
食べる前に型から外してカット。
ちょーっと焼きすぎてしまった感がありますが、見た目ほど焦げの味はしませんでした！
しっとり濃厚で甘さ控えめで、初めて作った割には美味しくできたのではないかと思います👍
家の人たちからは、ちょっとこの黒いの何焦げすぎじゃない❓って言われましたけど、
バスクチーズケーキは表面を黒く焦がしたチーズケーキの事をいうので、
これはこれでオッケーなのだと納得してもらいました。
とっても簡単で美味しかったので、次回はもう少し焼き加減に気を付けて作ってみたいです🎶
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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