スーパーフード「キヌア」も入ったピキーリョの万能スプレッドソース☆
みなさん、おはようございます☆
カリフォルニアは最近曇りの日が続いていたのですが、今日からはポッカポカのいいお天気です☆
週末には３０度まで上がるそうです！
やっと夏が来てうれしいです♪
さて、本日はアメリカで大人気のスーパーマーケット、トレーダージョーズの商品をご紹介したいと思います☆
先日もブログでご紹介したスーパーフード「キヌア」のたっぷり入ったスプレッドソースです☆
スプレッドとは、パンやクラッカーに塗るペースト状のソースで、お料理のバラエティーを手軽に豊富にしてくれる万能アイテムです♪
ちょっとしたおつまみを作りたいときや、パーティの一品などに使えてとっても便利です☆
このスプレッドに使用されているピキーリョペッパーとは、北スペイン原産の赤ピーマンの一種です。
日本ではあまり見かけない食材ですよね。。。
ヨーロッパなどでは、グリルして瓶詰めにしたものがスーパーマーケットに売られているそうです。
見た目は小型で肉厚で、味は香ばしく甘みが強いのが特徴です☆
そのピキーリョとキヌアを、オリーブオイルやトマト、ニンニク、玉ねぎ、バジル等と混ぜ合わせ風味豊かに仕上げたのがこちらのスプレッド。
パンやクラッカーだけでなく、ローストチキンやグリルしたお魚をはじめパスタやフライドポテトのディップソースとしてなど、アレンジは無限大☆
日本ではなかなかお目にかかれない新しいスプレッドを是非一度お試し下さい♪
それではみなさん、また次回お会いしましょう☆
素敵な週末をお過ごしください♪
