コールド・プレス・ジュース

みなさん、おはようございます☆

日本はすっかり秋のようですが、カリフォルニアは今週末も30度を越える暑さになるそうです☆
まだもう少し夏を楽しめそうです♪

さて、本日は今日本で話題のコールドプレスジュースについて少しご紹介したいと思います♪

cold press juice

ニューヨークのセレブ達の間で人気となってから日本でも話題になり、最近ではモデルや女優さんのインスタグラムなどでよく見かけますよね☆

日本でコールドプレスジュースの専門店などで売られているものはだいたい一杯1000円ほどします。
他の生絞りジュースと何が違うの?!
と思う方もいると思いますが、同じようで実は全然違うんです!

コールド・プレス・ジュースは、日本語で言うと「低温低圧圧縮方式」で搾り出した野菜や果物のジュースのことです☆

「低温低圧圧縮方式」とは、圧をかけながらゆっくり野菜や果物の水分を搾り出す方式です☆
この方法で絞ったジュースは、普通の刃のついたジューサーと違って素材の細胞を壊さないので、栄養素も損なわれません。
もちろん色や味わいも、素材そのもののフレッシュさです♪
素材本来の味が楽しめます☆
野菜や果物をそのまま食べているような感じです☆

yasai

一日に摂取しなければならない野菜の量は350g、果物は200g以上だと言われています。
しかし実際にこの量の野菜や果物を毎日摂取するのはかなり大変です。。。
しかも加熱して調理した場合、野菜に含まれる栄養素や酵素は失われてしまいます。
なので生野菜を大量に食べるのが健康や美容に効果をもたらしてくれるのですが、実際にはなかなかできませんよね。

でもコールドプレスジュースだと、たくさんの量の野菜や果物をグラス1杯で摂れるからとってもお手軽です♪
『飲むサラダ』とも言われています☆

しかも!野菜や果物をそのまま食べるよりも栄養素は 4倍吸収され、20倍のスピードで消化されるんです☆
より多くの栄養素を簡単により無駄なく摂取できる、いいことずくめのジュースなんです♪

 


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